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湖南食品药品职业学院现有教职工329人，其中教师203人，高级职称80人，中级职称101人，双师素质教师80人。在学历结构上，本科学历以上教师285人，占教师总数的90%;硕士及以上学历教师58人，占教师总数的29%;在职称结构上，现有副高职称以上教师76人，占教师总数的37%。经过外引内培，现已建设成一支以中青年教师为主体，学历、职称、专业结构合理，综合素质全面的师资队伍。学院拥有gmp模拟制药车间、gsp模拟药房等实验实训室134间，校内一体化综合实训室25个，校外实习实训基地112个。
4.湖南食品药品职业学院知名老师姓名：张老师
毕业学校：中南大学
职称：讲师
成就：1990年参加工作，长期从事教学工作，所撰写的专业论文多次获奖。主编了全国医药中等职业教育药学类规划教材《药用化学基础〈一〉无机化学》和《药用化学基础〈二〉有机化学》。历任湖南省医药技工学校学生科科长、副校长、副书记等职务，现任校党委委员、副校长，分管洞井校区工作。
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